“老饕”俗称“吃客”，又叫“老馋嘴”。苏东坡坦率得很，曾以优美而风趣的文笔写过一篇《老饕赋》，以“老饕”自居，渴望吃到由“庖丁鼓刀，易牙烹熬”而制作出来的佳肴，以饱口福。
其实，古时的“老饕”，就是现在所说的“美食家”或“知味者”。他们不仅会吃，而且懂吃。要成为“老饕”，必须具备以下三个条件：一、有颇多的钱保证他去品尝名馔佳肴；二、有相当多的机会接触到各地的名馔佳肴；三、有较高的烹饪修养，能品评多类名馔佳肴。苏东坡曾在十五个州郡任职，尝遍天下美食。他在《老饕赋》中说：要吃猪后颈那块嫩肉，要尝重阳节螃蟹的两支大螯；要品用蜂蜜浸渍熟透的樱桃，要食用杏仁奶酪蒸煮肥美的羊羔。最妙的是，蛤土蟆丰熟喷上一点料酒，在生肥蟹上浇少许红糟···.··他曾经美美地品尝过扬州的“醉鱼”、“醉蟹”，安徽的“春盘”，广东的“花鸡粥”、“密唧”，吴地的“脍缕薄欲飞”的炒肉片，“蝤蛑”、“鲴鱼”，山东的“鲍鱼”，四川的“江豚”等等山珍海味。他还擅长烹调，“东坡肉”便是他的绝招。他自封“老饕”，当之无愧，“自笑平生为口忙”，也是他的真实写照。
陆游也是一位不亚于苏东坡的“老饕”。他的谈吃的名篇《醉中歌》可与《老饕赋》媲美。他也坦率地宣称：“吾少贫贱真腥儒，贪食嗜味老不除。”诗中列举了许多南宋名菜：炖牛尾、烧山猫、卤黄雀、糟白鹅、糖醉蟹等等。读读陆游的饮馔诗，到处可以看到他对当时吴中、西蜀等地佳肴美馔的赞美：“清酒如露鲊如花”，“鲈肥菰脆调羹美”，“唐安薏末向如玉，汉嘉栮脯美胜肉”。所谓“鲊如花”，据《清异录》载：“吴越有一种“玲珑牡丹鲊”，以鱼叶斗成牡丹状，既熟，出盎中，微红如初开牡丹。”这道名菜构思巧妙，制作精细，色彩形状尤美，无怪乎陆游要赞不绝口了。陆游同样擅长烹饪，他自诩：“今日山翁自治厨，嘉肴不似出贫居。”他亲自制作的“金齑玉鲙”就很有名。
古代第一号大“老饕”要算自称“通天神狐”的清代学者、诗人袁枚了。他的官做得不大，仅“七品”而已，然而他却是当时不少官宦人家的“座上宾”，尝遍官府名馔和贵家珍馐。他的超群不凡的烹饪鉴赏能力，无疑与他饱览群书、学识渊博有关。他曾经说过：“若夫《说郛》所载饮食之书三十余种，眉公笠翁亦有陈言，曾亲试之，皆阏于鼻而蜇于口，大半陋儒附会，吾无取焉。”他在茶余酒后，寄情翰墨，以的烹饪技艺的独到见地，写成了烹饪研究专著《随园食单》，在我国古典烹调理论上树起了一块丰碑。
袁枚为了享受美食，家聘名厨掌勺。他的得意家厨王小余的厨艺，深得袁枚的赞赏。他享了这位家厨的十年口福，因此在王小余死后，每当进餐之时，常常思念不已，甚至“为之泣”。为了“以永其人”，袁枚特地写了篇《府者王小余传》，谈及这位高厨的超凡技艺，说食客品享到他做的佳肴时，恨不得连盛菜的盘子都想一口吞了下去。
袁枚不仅仅是个享尽口福的美食家，而且是个高明的烹饪理论家，他在选料、拼配、调味、烹制方面都有独到的研究。当时不少显赫的官宦人家，以自己家中的珍馐名菜能得到袁枚的认可为荣，因此纷纷请他赴宴品评，借此光耀门庭。
“染指于鼎”与“食指大动”，这两个成语都是出自于一件事情。起因一锅王八汤，事前公子宋在公子家面前卖弄“食指大动”的特异功能；事中郑灵公戏弄公子宋不给其王八汤喝，公子宋伸手指于郑灵公鼎里的举动做回击；事后公子宋杀了郑灵公。这正是舌尖上闹出了人命。
染指于鼎，原来就是把手指伸到鼎里蘸点汤的意思，后来比喻沾取非分的利益。食指大动，原指有美味可食的预兆，后形容看到有好吃的东西而贪婪的样子。这两个成语都是在公子宋、公子家与郑灵公之间发生的，出自于《左传·宣公四年》。
郑灵公继位之初，楚国送了一只千年的鼋作为礼物，俗称就是一只大王八。郑灵公见足足有百十余斤重，很高兴，决定让厨子将大王八煮了，借此大宴群臣，以庆祝继位将近一周年大喜日子。
这一天，公子宋、公子家两人在上朝的路上闲聊。公子宋的食指突然动了一下，按照往常的经验，他乐呵呵地对公子家说：“之前只要是我的这个指头动，必然会有好东西来饱口福，看来今天我们要大餐一顿了。”公子宋的话果然灵验，等他们到了朝堂，郑灵公正在命令人将楚国送他的大王八做成的王八汤，分盛给各位大臣。
公子家对公子宋哈哈一笑，并树起大母指，佩服公子宋的预测。郑灵公不知道两位大臣为何大笑，再看公子家的大拇指在晃，以为在赞美自己，便问他们大笑的原因。公子家便一五一十地将事情的始末告知郑灵公，不承想远远超出了郑灵公的预期，而且赞的是公子宋，与自己半毛钱关系也没有。
郑灵公，本来人就是心胸狭窄，爱虚荣，再一个就是刚上台，急需树立个人权威。怎么着还不公子宋！我让你显摆呈能，今天就要杀一下你的显摆，看我一国之君的权威。郑灵公召见的群臣每人都分到了王八汤，唯独没有给公子宋。这明显是让公子宋在众臣面前的难看。
公子宋贵族出身，怎吃得消如此的污辱。他的脸色一会儿青，一会儿红，一会儿白，恨不得有条地缝钻进去。郑灵公看了却暗自得意，心想：你不是说你食指动就能吃到好东西吗？你不是说你是腰试不爽吗？今天我就偏不让你如愿，让你丢足脸。郑国的老大是我，我才是绝对的至高无上。
公子宋也不是好惹的主。郑灵公你在众位大臣面前如此不给我面子，公子宋怒火中烧。他走到郑灵公面前，将手指头插进郑灵公的王八汤里，然后放到嘴里吮了一下，大摇大摆地走了。留给满朝大臣的是惊讶，弄得郑灵公更是下不了台。
这件事，在事前和事中，如果到此打住，倒是件挺幽默诙谐的事情，其乐融融。众所周知，郑灵公的“灵”字是死后的谥号，谥号中不好的字，如历史上的晋灵公、楚灵王、秦灵公等九人，没一个好东西，全部是无恶不作的坏家伙。没有打住，郑灵公没有住手，公子宋也没有住手，坏的是事后。其实，公子宋以其人之道还治其人之身，手插郑灵公的王八汤里，应该算是摆平了。但他两人算是对上眼了。
郑灵公怒了，堂堂一国君主被一个大臣这样打了脸，所以他扬言要杀了公子宋。公子宋也怒了，他回家之后，怒气怎么也按捺不住，最后决定一不做二不休，这样的君主不要也罢，干脆杀了算。双方不省事的家伙都怒了，鹿死谁手，就看谁的心更黑了。
春秋时代，虽然礼崩乐坏，犯上作乱还是大逆不道的，属于大罪。公子宋不是一般人，作为臣子，人单势薄，那就必须找同伙，搞统一战线。经过深思熟虑的公子宋，决定拉当事人公子家下水。他威胁公子家说：“如果你不同意，我就到君主面前去告你的黑状，说是你要杀君。”
这一种“恶人先告状”的方式，还是挺管用的。公子家不从，是跳进黄河也洗不干净。再说郑灵公的德行是“宁可错系百，不可放过一个”的多疑性格，肯定不会有好果子吃的。现在摊上了公子宋这个无赖流氓，又有什么办法呢！再一个就是侥幸的话，如果与公子宋铤而走险，说不定能成就大事。万般无奈之下，公子家跟随公子宋反了。
说来也巧，可怜的郑灵公，继位不到一年，还真的被公子宋给杀了。这在其他的八位“灵”字君主中，死得是比较搞笑的，坏事还没有做绝，便亡命于一锅王八汤引起的血案之中。世上事，凡可怜的人必有可恨之处，心胸狭窄的郑灵公，干嘛要在小事发怒，权威也不是在发威发怒上建立起来的，还扬言要杀人……
公子宋和公子家的下场和结局，不知如何！但他们围绕一锅王八汤，创出的“染指于鼎”和“食指大动”经典故事，也算是公子宋与郑灵公二位活宝，在舌尖上留下的“精神”遗产了。俗话说：世上无小事，成败得失在细节。古人云：君子以细行律身。贵在平时点滴小事之中。（文／蔡驷读历史 图／源于网络）
相关问答
这问题有点笼统,因为个人兴趣不同,所以好玩的事物也不同。但要加点急转弯色彩的话,我有个答案肯定最贴切不过,那就是【童年】。童年纯粹的,似乎一切都是那...我...
