京报体育 | 记者 卓然
国家速滑馆“冰丝带”
可以在离家不远的周边找到滑大道速滑的地方，这是66岁的资深冰迷余景和觉得北京冬奥会带给自己的“最大收获”。今夏，国家速滑馆“冰丝带”、国家游泳中心“冰立方”、华熙LIVE冰上中心等冬奥场馆有序开放，吸引不少市民到馆体验滑冰、享受清凉，以往的休闲冰上运动在夏季得到全面升级，成为冬奥成果全民共享的生动写照。
满足需求 惠及大众
“冰丝带”是2022年北京冬奥会标志性建筑。北京冬奥会期间，各国速滑运动员在这块场地上共13次刷新奥运会纪录，其中1次打破世界纪录，被许多参赛运动员和媒体称为“最快的冰”。近日，记者走进“冰丝带”，看到场馆内保留了经典奥运元素以及原汁原味的冬奥赛时景观布置，约6000平方米的开放冰面上，滑冰体验者伴随着动感的音乐，自由自在地畅滑，享受滑冰运动带来的乐趣。自7月初正式面向公众开放，“冰丝带”平均每天吸引2000人次到馆体验。
北京国资公司副总经理、北京国家速滑馆经营有限责任公司董事长武晓南认为，北京冬奥会、冬残奥会的成功举办激发了广大群众对冰雪运动的热情。国家速滑馆将最大程度满足公众对冰雪运动的需求，惠及最广大的群众，传承北京冬奥精神。冬奥场馆开门迎宾，丰富了市民暑期运动休闲方式。
距离“冰丝带”不远的国家游泳中心“冰立方”同样热闹。该场馆打造出全新的冰上运动场所——“冰立方”冰上运动中心，一块1830平方米标准冰场为居民参与滑冰运动提供良好场所。记者了解到，8月期间，总客流量近1.5万人次。
北京冬奥会期间，为冰球运动员提供赛前热身和训练服务的五棵松冰上运动中心，经过赛后改造，以华熙LIVE冰上中心的新形象对外亮相。7月至8月，日均客流量600人次左右。
国家速滑馆“冰丝带”
休闲健身 更多选择
北京冬奥会所有竞赛场馆都明确赛后用途和规划，所有冰上场馆四季向公众开放。这意味着，冬季运动可以摆脱季节限制，为市民健身提供新选择。余景和告诉记者，以往大道速滑场地比较难找，只能在冬季到户外滑野冰，或者到黑龙江、吉林等地滑冰。如今能在家门口的“冰丝带”随时滑奥运级的大道冰面，“一块儿滑冰的老朋友都特高兴。”
各场馆为迎接公众做了充分准备，游客入场指示清晰明了，为保证初学者的滑行安全，各场馆安排了冰场安全员来维护冰面秩序。良好的硬件设施、便捷的交通环境、人性化的服务令前来体验的游客赞不绝口。
家住奥林匹克森林公园附近的何女士，得知“冰立方”冰上运动中心开放后，便带着两个女儿前来体验。“这是我第一次带孩子来这里滑冰，她们玩得很开心。场馆对体感温度控制得很舒服，地理位置方便，下了班就可以带孩子过来。”
华熙LIVE冰上中心
国际交往 高端赛事
冬奥场馆赛后利用，除了面向社会大众体育健身提供服务，也将积极探索可持续发展模式，继续申办、举办高水平国际赛事和各项国内赛事，拓宽运营发展空间，发挥其最大效益。
国际滑冰联盟(ISU)已正式宣布卓越中心落户国家速滑馆，未来，这里将成为世界滑冰运动的国际交往中心、培训中心、训练中心。在为高水平运动员、教练员、裁判员和行业从业人员提供最专业的交流合作平台的同时，进一步推动滑冰运动在中国更好地推广普及，助推全民健身积极发展。
“冰立方”冰上运动中心的开放，标志着国家游泳中心正式完成升级，成为“水冰双驱”的“水立方+冰立方”。运动中心对标奥运标准的冰壶场馆也在紧锣密鼓地筹备当中，计划于近期开门迎客。同时，该中心已与世界冰壶联合会达成战略合作协议，挂牌成立了国内首个世界冰壶学院培训中心，推动冰壶运动在中国发展。
华熙LIVE冰上中心将打造成娱乐休闲综合体，市民在这里既可以参与公众滑冰和花样滑冰、冰球培训，还可享受一站式休闲娱乐服务。
“冰立方”冰上运动中心
“北京在奥运遗产可持续利用方面给全世界做出了示范。”在日前举行的2022年奥运城市发展论坛上，国际奥委会副主席胡安·安东尼奥·萨马兰奇通过视频表示，北京冬奥会的奥运遗产已经充分释放出遗产效益，一批出色的北京冬奥会场馆已经向公众开放，这些场馆不仅为赛事而建造，更是为广大人民群众，为主办城市和中国带来持久利益。相信北京冬奥会的遗产也将影响一代的中国人。
记者手记
一届真正无与伦比的冬奥会让北京成为全球唯一的“双奥之城”，也留下了可持续发展的丰厚遗产，这其中，奥运场馆就是市民身边看得见、摸得着的奥运遗产。
作为首届从筹办之初就全面规划、管理奥运遗产的奥运会，北京冬奥会充分考虑冬奥遗产传承，提前谋划场馆的建设运营，统筹考虑赛事需求和赛后利用，制定了“一场一策”的《遗产计划》，让场馆赛后服务于竞技体育、全民健身，保持可持续发展。这个暑期，多座冬奥场馆有序向公众开放，推动冬奥成果全民共享。市民纷纷打卡冬奥场馆、体验滑冰乐趣、感受冬奥魅力的情景，正是“后冬奥时代”冬奥遗产惠及城市发展、惠及百姓生活的生动写照。科技手段加持下的冬奥场馆也让冬季运动摆脱季节限制，提前“热”起来。
对冬奥场馆而言，让百姓共享冬奥成果，是赛后利用重点，也是起点。相信随着运营经验不断积累，模式不断探索，冬奥成果将进一步惠及城市发展，丰富百姓生活。
正在进行中的北京冬奥会让世界人民大饱眼福。短道速滑紧张刺激，运动员在弯道超越时的身姿可谓风驰电掣；花样滑冰高贵优雅，运动员在冰面起舞，“翩若惊鸿，婉若游龙”……
这一切的基础都离不开光滑的冰面。然而，冰为什么那么滑？
这个看起来再普通不过的现象，却困扰了科学家多年。
根据人们的生活经验，让物体变滑，油、蜡、水等润滑剂是最佳利器。它可以降低物体间的摩擦。而冰面之所以能够那么滑，正是因为有水作为天然润滑剂。当我们进行冰上活动时，实际上是站在冰最上面一层具有流动性的水膜上。
可是，这层水膜是从哪里来的？
19世纪50年代，科学家詹姆斯·汤普森提出，如果给冰施加压力，冰的熔点就会降低。也就是说，“冰在压力下会融化”。爱尔兰物理学家约翰·乔利将这个规律与滑冰联系起来，认为当人站在冰面上时，身体对冰面产生的压强会使冰的熔点低于0℃，让冰的表面融化，形成一层具有润滑作用的水膜，使冰面变滑。如果穿上有薄薄冰刀的滑冰鞋，那么施加在冰上的压强会更大，冰的熔点就会下降得更多，从而使得穿着冰鞋的运动员可以在冰面上肆意滑行。
然而，这个假说也有站不住脚的地方。
据计算，穿着冰鞋的成年人会给冰表面施加超过标准大气压400多倍的压强，能使冰的熔点降到-3.5℃。可是，在冬奥会比赛中，短道速滑、速度滑冰等项目的冰面温度甚至低于-5℃，单纯依靠压强并不会使冰面融化。更不用说东北地区户外气温甚至可以达到零下几十摄氏度。依据这个假说，东北的冰面应该难以融化形成水膜，也就很难在上面滑行了。
可事实并非如此。
1939年，来自英国剑桥大学的两位科学家弗兰克·鲍登和T·P·休斯提出，冰表面的水膜是因为摩擦生热导致冰融化的结果。他们认为，滑冰时冰刀与冰面的快速摩擦产生的热量可能是冰面融化形成水膜的主要原因。
可惜，后来人们证明，摩擦产生的水膜厚度明显小于冰面本身较为粗糙部分的厚度。这说明摩擦产生的水膜甚至不能填满冰层表面的“小水坑”，也就无法提供有效润滑作用。同时，摩擦生热产生水膜的说法也无法解释很多人在冰面上没有剧烈运动产生摩擦仍然因为冰面很滑而摔倒的现象。
随后，新的假说出现了：冰的表面会不会本身就存在一层水膜？
1987年，科学家通过X射线成像技术发现，冰面上应该存在一层非常薄的水分子层，厚度约在100纳米量级。这一发现证实了冰的表面确实存在着一层准液体。
当水结冰时，每一个水分子都会通过氢键抓住其周围的水分子，形成晶体结构。但是表层的水分子周围缺少其他水分子，因此没有办法形成如冰块内部那般规则的结构，只能杂乱无序地“游荡”在冰表面。一些研究团队甚至模拟出了水分子是如何在冰表面“游荡”的。
一项发表于《自然》杂志的研究显示，科学家通过设计一种可以“听”的测力仪，能够测量这层准液体的力学特性，并从微观角度探讨冰为什么滑。这套测力仪由类似音叉的装置和毫米大小的玻璃珠构成。在实验中，玻璃珠会像一个小冰刀一样，以几十微米的距离尺度在同一区域的冰面上滑行。用来振动的音叉上附有一个加速器，可以测量玻璃珠的振荡振幅，从而计算出玻璃珠和冰之间的摩擦系数。
最终，科学家发现这层准液体并非简单的水，而是水和微小碎冰的混合物。它像油一样黏稠，具有黏弹性。科学家认为，这正是冰为什么滑的秘密源头。
当然，冰上竞技运动中，冰刀的存在也让运动员如虎添翼。我国科学家发现，水膜中的微小碎冰充当了轴承滚珠的角色。当运动员脚踏冰刀飞速滑过时，冰刀产生的压强作用使得这些微小碎冰像珠子一样被捏爆，释放出来的液态水增加了原本的水膜厚度，使冰变得更加滑。
（实习记者 孙 瑜 资料来源：新华网、中科院物理所公众号、《科学世界》杂志等）
来源： 科技日报
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