做营销不懂这三点,学再多知识也白搭

编辑导语:很多人在书里学到一些营销知识,就习惯性拿来用,也不思考这套方法是否适合自己。纵使方法千千万,也要找到自己适合的一套方法,才能实现真正的营销。如何考虑这个问题呢?试试从这三个方面来思考,一定能让你体会到营销对用户增长的力量。

很多人在书籍、文章中看到营销技巧,习惯拿来就用,很少思考“这套方法论是否适合我们”。本文目的不在于单纯分享营销小技巧,而是带大家思考如何做好营销的本质问题。

营销在市场中一直占主导地位,因为它能够解决企业产品没人买、品牌无人知的各类获客难题,掌握营销手段,能轻松的在行业中脱颖而出。

如果你对营销了解不多,那下面三个常用的营销定位方法论,一定能让你体会到营销对用户增长的力量。

1. 品类前加个高端

如九牧高端卫浴、方太高端热水器、雅迪高端电动车,利用标签效应给用户贴标签很容易对他们定势引导,打消用户在选择时担心质量没有保障的安全顾虑。

2. 用专业、专注、专家修饰

如专业it培训机构、专注从事it领域20年,互联网营销专家利用人们对专业权威的崇拜让用户更信任产品。

3. 巧用销量和遥遥领先等词语

如香飘飘一年卖出7亿杯可绕地球三圈,九牧王-全球销量领先的男裤专家就是运用了典型的羊群效应,当一群羊不知道往哪去的时候会选择跟随头羊。

人们也是如此,在市面上产品鱼龙混杂不知如何选、淘宝上衣服多不知怎么挑的时候,就会选择大家都在用都在买的产品。

当你用这套营销方法论后,绝对比其他没用营销技巧的公司做的好。但请不要骄傲,因为懂得结合自身情况巧用营销技巧的公司,比你做的更好。他们之间的排名可能是这样的。

不懂营销方法论的公司(同行最底层)<了解营销技巧按部就班的公司(做的不错但还有提升空间)<结合公司情况选择最适合自己营销方法论的公司(同行中处于名列前茅地位)

一、结合自身情况、灵活运用方法论的重要性

《建党伟业》中曾有这么一个片段,以陈独秀为首的新文化革命者积极引进国外革命经验,很多伟人年轻时都前往国外学习。

毛泽东当时也在此列,但火车出发前还是决定留在国内考察,他觉得中国的国情并不一定完全适用于国外经验,比如俄国以工人阶级为主导的革命,照搬到国内就不一定合适,因为国内是农民阶级占多数。

在党的十七大会议上邓小平提出:“把马克思主义的普遍真理同我国的具体实际结合起来,走自己的道路。”

正是因为伟人们不断结合国内实际情况、探索出了一条中国特色社会主义道路,我们才渐渐成为世界强国。

如果照搬别人的经验会如何呢?蒋就是没有结合中国实际情况、走发达国家资本主义道路失败的。

所以在学到新知识时,我们不仅要做一个“拿来就用”的高效执行者,还要结合自身情况灵活运用,才能在众多同行中做到出类拔萃。

如何根据自身情况灵活运用呢?我们以品类前加高端为例,探讨两个问题。

高端营销定位适合我们行业用吗?如果行业不适合用高端营销怎么办?

二、高端营销定位适合我们行业用吗?

当看到诸如“高端”词语的营销例子,很多人习惯性做法是学以致用,将“高端”加在自家产品前面。

这里要注意一个误区,并非所有品类都适合用高端定位营销。

如果公司定位本身就是薄利多销、低价走量的产品,在用物美价廉福利获得用户芳心的同时,注定不能用高品质、高价值、高安全保障的标签来突显自己“高端”。

比如最近很火的蜜雪冰城,这类公司靠走低端下沉市场深受人们喜爱的公司,用高端营销反而会成为笑柄。

西王是国内领先的玉米油品牌。2016年,西王启动定位项目,品牌重新定位“高端玉米油”。品牌启用著名影星赵薇代言,广告及终端物料配合高端定位落地。

“高端玉米油”定位项目执行了2年,后续就不见关于“高端玉米油”方面的宣传了。

为什么玉米油不适合走高端?

拼多多创始人黄峥曾说过:

有钱人会买一个爱马仕的包,也会用9.9元买一箱芒果,这跟消费能力没关系。比如,我妈已经算是一个有钱的妈妈,但她出去买菜、买纸巾,还是会在乎一两块钱的差异,但她同时也买高配的iPhone。

人们会因为有面子、有价值选择高端产品,但对待实用性产品宁愿选择划算的,比如高端三轮车、高端塑料袋、高端玉米油,就不会被市场认可。

“高端”定位营销确实是个妙招,但不一定适合所有行业,在手机、服装、礼品等高科技、高品质、具备社交价值的行业中,高端需求切实存在,建立“高端”品牌属于合情合理,在一些实用性产品中,强行走“高端”路线往往都是死路一条。

三、如果行业不适合用“高端”做营销怎么办?

饮料行业有水中贵族-百岁山,高端牛奶特仑苏,大家有没有想过苹果醋、凉茶等其他饮料为什么没有走出一个高端市场的品牌?

矿泉水和牛奶用户基数多,市场竞争大,想在同行中脱颖而出,高端细分市场是一个很好的选择,用高端营销定位除了与其他同行形成差异化,还能更聚焦的吸引追求高品质的用户。

反观苹果醋是新品类饮料,在没有形成大规模市场时并不知名,用户在选择饮料与常喝的牛奶相比时,肯定优先选牛奶。

用户都不一定选择你,如果这时还走高端路线,只会让人们产生“既然更贵,那我为什么不选择牛奶”的心理。

在21世纪初期,如果让人们在水、牛奶和茶类饮料中做挑选,毫无疑问都会选择有营养价值的牛奶,或更解渴的矿泉水,那时候茶只是可有可无的饮料而已。

像王老吉就很清楚凉茶在饮料行业所处的地位,他们没有用高端包装自己品质高,而是很巧妙的用“怕上火,喝王老吉”打破了人们对饮料固有的认知,从那以后人们会因为预防上火,在牛奶和凉茶中选择王老吉。

如果所处的行业市场需求大、竞争激烈同行多,可以选择用高端营销体现自己的与众不同。但如果行业处于市场需求较小、用户不一定愿意买单的情况,可以结合自身情况用其他营销手段,如场景式定位营销。

怕上火,喝王老吉累了、困了喝东鹏饮料买卖二手车,就上瓜子网

这些广告大多人耳熟能详,甚至在下次有需求时也会选择该品牌。这是为什么呢?因为其品牌经过长期定位营销,已占领、融入到用户的心智之中,当用户有需求时,潜意识为了减少选择时间,会直接下意识做出抉择。

高端并不一定会让所有用户买单,有些行业用场景式营销,帮人们解决需求、迎合用户的喜爱反而比“高端”更有价值。

四、说自己专业、销量高真的有效果吗?

有些人学到了用权威性词语修饰的知识,就直接把公司文案换掉,却忽略了细节的重要性。

1. 什么是细节?

花高价用直通车、竞价排名,把产品推广到第一位置,并不是所有用户都会因为搜索结果排名第一,相信你就是行业第一从而选择你。就比如你自己在买东西时会根据百度、淘宝搜索结果排名选择吗?写自己是专家、专业,用户只是暂时信任,有些聪明的用户还会在其他渠道到处调查情况是否属实。你在选择一家公司时,会因为他说自己是专家、专注多少年从而直接信任他吗?销量好、遥遥领先,除非事实真是如此,否则想利用羊群效应获取用户,你就得找一堆羊来烘托自己是领头羊,如常见的房地产开盘找托看房、淘宝刷单、奶茶店雇人排队。

假设有100个人访问你的网站,进入网站不考虑其他因素,直接产生购买行为的人占10%,根据搜索结果排名选择的人占20%,货比三家、精挑细选的人占70%。

就算你什么都不做,开个公司或门店都会有流量,那是因为100个人中,总有几个是因为有需求时正好看到并选择了你,只是流量或多或少的问题。

直接写个专家、销量领先或许能吸引5%的用户买单,但事实上还可以做的更用心更好。

在文案上走心引起共鸣、体现出正面评价让其信任、拿出真实数据打消顾虑等各种营销手段,吸引70%更精明的顾客买单。

我们来看看两者的对比。

直接用词语修饰自己的例子:某餐馆运用营销手段,在门店招牌上大力宣传自己是专业厨师、为了让顾客更愿意选择来这里吃饭,他利用人们担心在外面吃饭不卫生的心理,试图用“干净卫生,吃的更放心”来打消安全顾虑。

表面上看,这些营销手段至少比其他普通的餐馆好很多,但生意却还是冷清。

原来他为了在装修上省钱、用的桌子很旧,卫生也打扫的一般,从店外看过去就是脏,甚至经常为了省钱不开灯,整体阴暗的灯光让人看上去就不安全卫生。

用实际行动突显出优点的例子:我们都知道海底捞服务好,但大部分人并不是在他们的广告或宣传上了解到的,他们都是在店里通过服务员的热情和耐心真心实意感受到的。

包括很多网站和广告也是如此,他们用各类修饰词形容自己如何好,有多专业,却没几个公司用心营造出一种好的感觉。

所以当我们在表达自己专业、服务好的时候,多想想海底捞和餐馆的例子,我们不仅要形容自己各方面都很好,还要用心的营造出相关修饰词的氛围,让用户能感受出我们的与众不同。

五、明明做的很好,为什么用户不买单

关于用户选择的问题,很多时候要学会换位思考,站在用户的角度才能发现问题所在。

一厢情愿的自嗨,往往会陷入“我什么都做了,为什么用户不买单,效果这么差?”的瓶颈,其实这是狂妄的表现,当你作为用户在买一款产品的时候,都会顾忌这个问题担心那个事情,凭什么让别人买你的产品就直接选择你呢?

如果你真的自认为做的很好,用户还没有选择你,请不要抱怨用户眼瞎。不妨多花点时间看看同行是如何做的,因为用户不会偏心于哪个企业,只会货比三家购买自己最满意的。

当产品比同行好,用户却选择同行时,一定是你的营销推广手段做的不够好。要知道小巷子里正宗的美食店前门可罗雀,而网红店难以下咽却人山人海,是有原因的。

就像谈恋爱一样,当用户说,“你是个好产品,是我配不上用你”的时候,或许她有更合适的选择了~

六、总结

做营销不懂结合自身情况灵活运用知识,看再多书,也很难做好做强。

不站在用户角度思考问题,做再多工作也是白费力气。

用户没选择你并不是用户眼瞎,可能是哪些方面做的没有同行好。

本文由 @小姚的增长笔记 原创发布于人人都是产品经理,未经作者许可,禁止转载。

题图来自Unsplash,基于CC0协议。

市值蒸发百亿,净利润下降超100%,摆烂的香飘飘何去何从

作者丨凛凝报道 | 消费界 8月22日,一则“香飘飘半年亏上亿”的新闻席卷了各大社交网络平台。香飘飘,一代中国人的奶茶回忆。相信无数的消费者都曾经看过香飘飘的电视广告,“一年卖出三亿多杯,杯子连起来可绕地球一圈!” 如此强有力且魔性的广告词,加上铺天盖地的当红明星带货营销,彼时,香飘飘瞬间成为了中国奶茶界的领军人物和引领者。2017年,香飘飘于上交所上市。严格来说,香飘飘才是中国奶茶的第一股。从2005年开始,香飘飘从一家名不见经传的小奶茶店,到成为年销售额20亿的奶茶龙头企业,仅仅花了5年时间。五年以来,香飘飘的广告也从绕地球一圈变为绕地球N圈,突出奶茶界重围,将优乐美等一众奶茶品牌甩在身后。可惜的是好景不长,后来居上的新式茶饮,现作茶饮等开始蚕食香飘飘的份额。直到如今,营业收入一路走低,归母净利润也在2022年中报中第一次显示了负数。香飘飘的未来在哪里?一代奶茶回忆是否终究要黯然退场?

01

绕地球N圈的奶茶奇迹

若要问喜茶、奈雪的茶的“前辈”,奶茶届的“泰斗级”品牌,相信很多人都会回答“香飘飘”。香飘飘,可以称得上是中国奶茶行业的传奇品牌 。香飘飘成功的关键无疑是大量的营销,从而使香飘飘这个品牌在人们观念之中深耕,大获成功。2005年,香飘飘的创始人蒋建琪发现,中国台湾中国香港的奶茶文化开始进入大陆市场,有许多年轻人在路边的奶茶店排长队去喝新式饮品。蒋建琪敏锐地发现这是一次难得的创业机会,并且他没有错失这次商机,而是迅速地把握住了机会,成立了香飘飘食品有限公司,创立香飘飘奶茶品牌。从2005年开始,中国国内开始盛行杯装奶茶,香飘飘首创先河,冲饮饮品开始进入了消费者的视野。生产奶茶之外,蒋建琪还将巨额资金用于营销香飘飘这个品牌。2006年,香飘飘斥资3000万元用于在湖南卫视投放广告,凭借和当时全民关注的选秀节目合作,香飘飘迅速地打响了自己的名号,变为家喻户晓的大品牌。在香飘飘迅速占领奶茶市场之时,立顿茶饮、喜之郎、大好大都抓紧时机进入了这个当时潜力无穷的市场。一时间,市场上形成了以香飘飘、优乐美、立顿奶茶和香约奶茶等百花齐放的场面,其中以香飘飘和优乐美的市场份额最为庞大。两者的营销策略很简单,就是直截了当、铺天盖地地投放产品的广告 。在2009年,香飘飘以“一年卖出3亿多杯,杯子连起来可绕地球一圈”的广告语打响了整个市场。这无疑是那一年度最为响亮的广告语,消费者们的视线从周杰伦手上的优乐美转向了“绕地球”的香飘飘之上,都争先恐后地为香飘飘的绕地球事业添砖加瓦。成也萧何败也萧何,香飘飘最终也倒在了广告之上。尽管代言人换成了王一博、王俊凯等流量明星,对于营收的提升也难言有大的促进,而巨额的广告费用反而成为拖垮香飘飘的关键因素。在颓势来临之时,香飘飘也考虑了转型 。2017年,香飘飘开始了自己的转型之路,渴望用即饮奶茶来为集团带来第二增长极,于是香飘飘在这一年推出了即饮奶茶兰芳园。且在2018年,公司还顺势推出果汁茶“MECO”,想借由此开创杯装果汁茶的品类。可惜的是,陷入广告深渊的香飘飘已经积重难返。2022年年中报披露,香飘飘仅仅是上半年已经亏损上亿元。神话破灭,香飘飘从哪儿开始走错了?

02

资利润暴跌,香飘飘问题频出

2022年年中报出炉,香飘飘营业收入仅为8.59亿元,这个数字相比于2021年年报的34.66亿元,同比下降了21.05%。同时,香飘飘的归母净利润第一次为负数,亏损了1.29亿元,同比下降107.57%。这个数字在2021年年报时仍为正值,2.23亿元。根据香飘飘所披露的年报,其亏损原因可以分成营业收入端和利润端两个方向来解释。首先,由于上半年国内疫情反复,导致香飘飘的销售承担了很大的压力。且由于第一季度为冲泡旺季,冲泡类的产品在这一季度承压,会导致整体的营业收入下降 。除此之外,由于疫情影响,部分销售区域物流不顺畅,导致货源积压在几个仓库无法进行销售。香飘飘方面表示,上半年在疫情的影响之下,公司也在加快调整战略布局,把销售重心从冲泡饮料向即饮饮品过渡。其次,利润下降的最重要原因是原材料的上涨 。香飘飘年报显示,由于其原材料端的提价,导致香飘飘的利润进一步被压缩。2022年上半年,香飘飘的毛利率为20.7%,同比下降7.3%。其中公司材料成本占原材料成本的90%左右。纸制品、塑料等包材成本不断上涨,给香飘飘带来了巨大的压力。此外,利润端的收缩还和销售费用的大额支出有关。2022年上半年,香飘飘销售费用尽管较去年同期下降13.05%,但依然达到了2.88亿,销售费用率为33.56%,同比增加2.17%。奶茶品牌已经进入了一个极度内卷的阶段 ,但是居高不下的销售费用,成为了香飘飘的重大心病。香飘飘在财报中表示,销售费用的变动主要系品牌投入减少所致,但正如上文所说,由于香飘飘在广告方面投入了过多的资金,一时间要将其全部砍掉又不现实,导致积重难返。广告这一条路,从什么时候开始走不通了呢?或者说香飘飘的问题,是广告能够解决的吗?

03

跌落神坛,改革势在必行

2021年,中国的奶茶行业正式成为千亿行业,成为新消费浪潮之下,最为火爆的行业之一。香飘飘,这个昔日的奶茶巨头,似乎已经和“新消费浪潮” 这个词语无关。让我们把目光放回2005年,从香飘飘的成立开始说起。当时,香飘飘是毋庸置疑的行业领导者,新消费浪潮的代名词。当学生们还习惯于在学校门口花几元钱买奶粉冲泡的奶茶时,香飘飘首创并将冲泡奶茶带入了千家万户,成就真正的“绕地球N圈”的神话。2005年成立,2008年销售额突破10亿元大关,2010年,这个数字已经达到了20亿元。连续9年,香飘飘在奶茶行业的市场占有率都为第一位,成为真正的杯装奶茶领导者。2017年上市之后,积极布局海外市场,并且先后出口全球10多个国家,建设四大生产基地,分别位于成都、湖州、天津、江门,布局西南,华北,华东,华南四个重要区域,全国的分销商数量达10000家有余。好景不长,以香飘飘为代表的冲泡式奶茶在2017开始进入了下滑期。公开资料显示,2018年,中国冲泡式奶茶市场增速下滑至5%,同年,中国冲泡式奶茶的市场规模定格在49亿元。与此同时,新式茶饮从2015年开始崛起。随着大众消费观念的升级,像香飘飘这一类工业化的奶茶开始失去竞争力和吸引力 。人们不再愿意用10元的价格买奶粉冲泡的奶茶,而是将目光转向了大街小巷都开满了的现做茶饮店。2015年开始,喜茶、奈雪的茶、乐乐茶等中高端品牌开始全国布局,同时一点点、蜜雪冰城、coco、茶百道等也开始不断开店。奶茶,从一个享受型、不易得的饮品,变得大众化、流行化,更为易得。并且,消费者还能根据自己的要求,定制甜度、温度、小料等,打造属于自己的专属奶茶,而这些都是香飘飘这类流水线形式的冲泡奶茶所做不到的。同时,在外卖行业的快速发展之下,新式茶饮在外卖平台之上都能快捷便利地获取。香飘飘被市场所淘汰的另外一个痛点,是冲泡饮料的不健康 。以植脂末、脱脂乳粉、速溶茶粉为主要原料的杯装奶茶,其实从本质上来说就是勾兑饮料,这一点和各大奶茶店用鲜奶和鲜茶所调配的奶茶相比,毫无竞争力。新消费浪潮的重要特征是消费者开始更为留意食品的健康程度,也更在乎产品的便捷程度。从这方面来说,尽管同样不健康,但相比蜜雪冰城之流,香飘飘被市场抛弃似乎合情合理。香飘飘在新消费浪潮的打击之下,不得不开始寻找转型之路 。2022年年中报显示,香飘飘公司冲泡类产品和即饮类产品分别实现营收4.53亿元和3.88亿元,同比下降31.37%和5.94%。可以从中看出,香飘飘冲泡类产品营收跌幅一直在扩大,可以说该产品正在被市场边缘化,不再如以往那般受消费者追捧。香飘飘的四大工厂处于极低的位置的利用率也再次印证了这一点。目前,香飘飘推出了兰芳园即饮奶茶喝MECO果茶两大即饮茶品。香飘飘表示后续还将继续向着健康饮品进发,寻找全新的道路 。新消费浪潮之后,连新式茶饮都面临着各种各样的困境,并且开始了疯狂的内卷之路,更遑论香飘飘的转型之路将何其艰难。香飘飘——一个全国人民都家喻户晓的品牌,随着时代和潮流而来,也随着时代和潮流而去。至于最终香飘飘究竟会成为一代人的回忆,还是焕然一新,焕发出经典品牌的全新活力?成败,就在转型这一举措之上了。 赢商网旗下文旅地产价值传播、内容共创平台 【赢商文旅】 以远足之姿,预见文旅大势

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