日常生活里,我们把住宿称为下榻,比如下榻某个酒店,下榻某人家里。这是一个很常用的词。
但可能很多人不知道,这么一个熟视无睹的词语,其实也有悠久的历史来源。
说到榻,很多人的第一反应是榻榻米。其实日本的榻榻米就是从中国传过去的,而且“榻榻米”这个词很有意思。这个东西最早叫榻,是在中国出现的,从很多考古发现就能证明,中国人至少在尧舜禹时代就开始席地而居了,那个时候就有了榻的雏形。到了汉朝,榻风靡全国,这是榻在中国的巅峰时期。但到了隋唐时期,中国人又开始流行高脚床,榻的使用就慢慢变少了。在汉朝到唐朝的这段时间里,榻传入了日本,马上就风靡全日本,并且一直传承至今。
日本传统榻榻米
榻刚传入日本的时候,日本人根据当时中文的发音,给它起名叫“たたみ”,读作“tatami”,日语字写作“畳”。这个词在今天再从日文音译成中文,就是“榻榻米”。其实有很多东西都是起源于中国,被日本人传承下来,比如相扑、木屐、汉服、茶道、花道等等。
那么为什么住宿又叫下榻呢?其实这就和历史上一张著名的榻榻米有关。
中国历史上有一本奇书名叫《世说新语》,它记录了魏晋南北朝时期很多人的很多故事。《世说新语》开篇第一条写的就是一个东汉时期的鄂著名人物,他的名字叫陈蕃。
陈蕃有一句名言人人皆知。当时十五岁的陈蕃坐在家里没事,可是屋子内外都很脏,他也不去扫。陈蕃父亲的一个朋友来到他家,看到屋子外面很脏,就问陈蕃说:你怎么不把地扫干净好迎接客人呢?
陈蕃说:大丈夫处世,当扫除天下,安事一室乎?
意思就是说,大丈夫在世,应该扫的是天下,一个屋子有什么好扫的。陈蕃父亲的那位朋友听到陈蕃这么讲,非常震惊,觉得陈蕃这么小就志向远大,前途无量。这句话后来演变为“一屋不扫,何以扫天下”。
陈蕃年轻时就已经有很远大的志向,当时的东汉朝廷被宦官把持,乌烟瘴气,年轻的陈蕃就立志要扫清天下的污浊。当时人对陈蕃有一个极高的评价,叫做“行为世范,言为士则”,就是说他讲的话、做的事都是天下人的模范。
陈蕃因为一身正气,刚正不阿,得罪了朝廷的宦官和小人,被贬到豫章做太守,就是现在的南昌。但是豫章有一位隐士叫徐稚,也是品行高洁的那种人。陈蕃到了豫章后,第一件事就是跑去找徐稚,一个大官员去找一个小人物。
在豫章迎接陈蕃的人说:陈总,您刚来豫章,应该先去郡府,听一下各官员的工作报告呀。
陈蕃说:这世界上最难得的人就是贤士,我去拜访贤士有何不可?
陈蕃经常叫徐稚来自己家里做客。为了表达对徐稚的尊敬,陈蕃专门在家里加了一张榻,这张榻平时吊起来,不给任何人用,唯独徐稚来的时候,陈蕃把榻放下来,给徐稚坐。这可以说是对一个人能表示出的最高的尊敬了。徐稚一来,陈蕃就把榻放下来,徐稚一走,榻就被吊起来了。
《后汉书·陈蕃传》说:“唯徐孺子来,为置对榻,去则悬之。”
陈蕃家的这张榻,可以说是历史上最著名的一张榻,“下榻”也是他接待贵客的独特方式。陈蕃在山东做官的时候,也碰到了一位品德高尚的隐士,叫周漻。周漻为人很骄傲,之前那些当官的人他都不放在眼里,唯独对陈蕃另眼相看。陈蕃在山东的家里也准备了一张榻,平时是吊起来的,周漻去了就放下来,专给他用,周漻走了再吊起来,不给任何人用。把榻放下来的这个行为就叫“下榻”,这就是陈蕃对贵客表达尊敬的独特方式。
这就是“下榻”一词的来历,他最早表示的是对那种非常尊敬的客人的待遇,但现在已经平常化了,只要是住宿的意思,都可以用“下榻”来表示。
很多家长都会担心孩子出门在外不能照顾好自己,尤其是在吃住这两方面。
“在学校能不能吃得惯,宿舍住的习不习惯?”成了很多家长和孩子视频的必备问题。
其实家长大可放心,美国学校很注重学生的生活品质。
现在美国的各个地区,无论是公立还是私立的大学、学院,都致力于通过翻新餐厅、创新食谱、严选食材来改善学生们的生活。一部分美国大学也为学生修整了宿舍,原来的老公寓焕然一新。
下面为大家整理的全美吃住条件最佳的10所美国大学,可以作为家长和同学择校时的参考。
美食评分标准:
学生评价、饮食标准成本、环保计划
住宿评分标准:
宿舍质量、住宿成本、入住率、宿舍内犯罪率
美国吃住最佳大学Top 10
Top 10
耶鲁大学
Yale University
一个能使头脑和胃都得到满足的地方
耶鲁大学位于康涅狄格州,全美第三古老的高等学府。常春藤盟校。U.S. News排名#3。
食堂
每天提供上千种菜品的食堂
在耶鲁大学,不仅能使头脑获得满足,还能使胃获得更大的满足。耶鲁共有23个校内餐饮场所,14所学院都拥有自己的餐厅。
耶鲁大学的食堂每天供应上千种菜品,网罗了世界各地的美食,无论是素食主义者还是肉食爱好者都能在里找到合胃口的餐点。
学校最受欢迎的食堂当属Berkeley餐厅二楼的瑞士之屋,据说这里的每一样食材、房间的每一块材料都是从瑞士搬过来的,100%原装。由于餐厅只能容纳20人,所以需要提前预约。
宿舍
随机分配制的学院
耶鲁一共有12个住宿学院,学生会被随机分配到其中一个。基本上大学四年都不换学院了,但是房间是可以换的。
耶鲁的宿舍配套设施很完备,像一些基本配置:餐厅、图书馆、电脑室、休息室、健身房每个宿舍都会有。
不同的学院宿舍之间也会有些差异,例如Grace Hopper College文艺气息十足,有画室和陶艺室,Pauli Murray College则偏潮流,有篮球场、音乐室和舞蹈室。
Top 9
波士顿大学
Boston University
为BU的高颜值食堂和宿舍打Call
波士顿大学简称BU,与哈佛大学、麻省理工学院隔河相望,有“学生天堂”之称。U.S. News排名#42。
食堂
颜值很高的食堂
波士顿大学的餐厅靠着高颜值和美食圈了不少忠实粉丝。这里囊括了世界各地美食,BU主食堂占地面积很大,能同时容纳900人用餐。除了主餐厅外,BU的小咖啡馆、熟食店和几个On the Fly餐厅,甚至是小型校园便利店都令人期待。
波士顿大学有一年一度龙虾之夜活动,每学期也会举行一次厨师之夜活动。
宿舍
只有一个厨房设施的宿舍
波士顿有十多个住宿的地方,涵盖了典型风格的宿舍和豪华风格的公寓(公寓要等高年级才能申请)。
新生的传统宿舍也风格迥异、大小不一,大型宿舍门口有安保人员,小型宿舍则需要刷门禁卡才能进入。
West和Warren是最受欢迎的新生宿舍,虽然面积小,但是是个交朋友的好地方。喜欢做饭的同学建议选择Danielsen Hall,这是波士顿新生宿舍里唯一一个提供厨房设施的。
Top 8
罗切斯特大学
University of Rochester
这里的食堂就像哆啦A梦的口袋
罗切斯特大学“新常春藤”联盟之一 ,美国大学协会成员、世界大学联盟成员。U.S. News排名#33。
食堂
素食和肉食都好吃的食堂
罗切斯特大学对于素食爱好者格外照顾,素食制作及相关活动让它连续4年被评为最具素食主义能力的大学之一。学校甚至还推出了“无肉星期一”活动。
不过在这里,油炸食品爱好者也过得如鱼得水,罗切斯特当地特产“the legendary Garbage Plate”(罗切斯特垃圾盘)绝对值得尝试。通心粉、炸薯条、汉堡、热狗都招呼上,再配上洋葱、芥末和酱汁。感觉好极了。
宿舍
必须提早申请的宿舍
罗切斯特要求大一、大二的学生住校。为了给新生营造一个良好的生活环境,校方近几年把新生宿舍楼都重新装修了一遍。
校园内的4个宿舍区采用先申先得的制度,申请早可以分到心仪的宿舍,如果申请晚了就只能接受随机分配了。
Top 7
埃默里大学
Emory University
食堂是用来搞活动的,主题房是用来学习的
埃默里大学,美国25所“新常春藤”院校之一,人送外号“南部哈佛”。U.S. News排名#21。
食堂
农业活动很多的食堂
就像每个上榜的大学一样,学校会提供素食、犹太餐、清真餐和各种各样的丰富美食。
埃默里大学食堂的特色就是农业活动十分丰富。每周二会举办农贸市场,供应手工面包、无麸质烘焙食品和手工制作的莎莎酱。除此之外每年还有Melon Mania、Mardi Gras、番茄节等接地气的活动。
宿舍
有主题房的宿舍
埃默里大学要求大一和大二必须住校。全校有75%的本科生选择住在大学宿舍里。
埃默里的宿舍有三类:大一新生宿舍、高年级生宿舍、主题房宿舍。
主题房是专门给参加相同课题研究的学生准备的,一切都只是为了学术讨论。
Alabama Hall距离市中心和教学楼都很近;Raoul Hall以其大落地窗闻名,处于学校中心地带,窗外景致优美;The Complex距离图书馆和艺术中心近,这个宿舍只提供双人间;Longstreet-Means Hall,这里最大特色是有两个厨房,做饭不用排队等;Dobbs Hall,房间单位面积小了点,而且没有电梯,但据说大部分一年级新生都喜欢住这里,看中的是社交方便。
高年级生偏爱Clairmont,设立的设计风格是迷你联排别墅风。Clairmont拥有自己的健身房,室外游泳池和网球场,听起来相当奢华。
Top 6
西北大学
Northwestern University
食堂和宿舍带你一起玩
西北大学坐落在伊利诺伊州,U.S. News排名#10。十大联盟创始成员之一,教学质量优质,但录取很严格。
食堂
素食爱好者最喜欢的食堂
西北大学的饮食文化显然没有录取率那么苛刻。这里的同学们能在学习之余参加各种活动:猪肉之旅、全球厨师赛、厨师之战或者海滩俱乐部等。这些活动都是西北大学的餐饮部组织的。
西北大学为学生提供的饮食多样且健康,犹太餐、清真餐、全麦食品和素食都有提供。而且西北大学的素食很出名,每个餐厅都有一些很好吃的素食。喜欢吃肉的同学还是自己下厨吧。
宿舍
可能没有空调的宿舍
西北大学的宿舍被评为A+,学校有95%的本科生都住在宿舍里 。
西北大学的宿舍各具特色。Elder Hall是专门为新生准备的宿舍,房间大小合适;Foster-Walker的地理位置相对隐蔽,宿舍活动少;PARC虽然房间小,但是宿舍举办的活动很酷,比如在密歇根湖上租游艇开舞会、观影活动、也会有和学校教师的交流活动;Seabury宿舍基本都是高年级生在住,宿舍外观很像城堡,房间面积也几乎是其他宿舍的两倍。
据说Sargent宿舍没有空调,不知道有没有被分到那个宿舍的同学可以出来证实一下。
Top 5
东北大学
Northeastern University
不想做美食博主的大学不是好宿管
美国东北部马萨诸塞州波士顿市。U.S. News排名#44。
食堂
网红主播食堂
东北大学的食堂曾获得过绿色餐厅三星级认证和LEED金级认证。
东北大学有三个大的主题餐区:
International Village、Levine’s Marketplace、Stetson West Eatery。
国际村顾名思义,是品尝世界美食的餐区,包括:唐杜里(源自南亚,将肉插在金属棒上在泥灶中烘烤)、寿司、犹太餐、清真餐。
莱文市场餐区就比较接地气了,这里的8个餐厅主要提供汉堡、煎蛋卷、巧克力饼干等家常菜。Stetson West餐区提供烤面包、披萨、三明治等,以主食为主。
东北大学也是美食博主,学校创建了自己的油管频道,上面有各种美食制作视频,更新频率也较高。
宿舍
公共区域建在地下室的宿舍
学校有传统宿舍和新型宿舍两种,但是大一新生只能住传统宿舍,等到大二的时候就可以申请新型宿舍了。
传统宿舍的规矩较多,一些大功率电器不能在室内使用,喜欢健身的同学也一定不要在宿舍放举重器材,不然会被处分的。
在学校六大传统宿舍中International Village是相对不错的。除了地理位置优越、交通便利之外,宿舍楼的餐厅还提供清真和犹太餐。Light Hall有24小时保安,但是公共区域设立在地下室这点有些让人介意。
Top 4
杜兰大学
Tulane University
爱你的美食,更爱你的宿舍
杜兰大学位于路易斯安那州,大学联盟AAU成员,U.S. News排名#44。
食堂
口碑两极分化的食堂
杜兰大学的校园里有四个主餐饮区:Bruff、LBC、The Rat、Le Gourmet
布鲁夫康芒斯餐区是校园主餐区,除了五花八门的食品之外,这里还有一个健康食品站。没有时间堂食的同学可以去Bruff To Go餐厅外带食物。
LBC美食广场也深受学生喜爱,这里的墨西哥美食非常值得一试,包括Al Fuego的自制玉米饼,Panera的汤等等。素食主义者可以尝试这里提供的健康沙拉。
The Rat餐区,名字听起来很奇怪,但也很适合这个开放到凌晨4点的小餐厅。这里主要提供炸鸡和汉堡类的食品。
Le Gourmet餐区,被校友称为嬉皮士水果三明治店,据说只有酷酷的人才能在这里吃饭。
除了努力经营校园餐厅,学校还会给同学们提供NOLA,这是一种优惠券,学生可以在新奥尔良的一些著名餐厅使用。
有个有趣的现象就是,杜兰大学食堂的口碑两极分化非常厉害。
非杜兰大学的人都觉得杜兰大学的食堂一级棒,但是很多杜兰大学的学生都觉得他们在开玩笑~好奇的同学可以亲自去尝试一下。
宿舍
能照顾残障同学的宿舍
杜兰大学大一新生宿舍有六个。分别是:Monroe、 Sharp、Butler (荣誉生宿舍)、JL (女生宿舍)、Paterson 、Wall 。
其中Monroe、 Sharp是公认的“派对宿舍”,JL看起来像霍格沃滋,但是地理位置有些偏。Butler适合喜欢安静学习和工作的同学。Wall宿舍有8间无障碍房间和6间专门为听力障碍的学生准备的房间。
Top 3
圣路易斯华盛顿大学
Washington University in St. Louis
#吃得像国王,住得更像国王#
圣路易斯华盛顿大学是“新常春藤”名校之一。U.S. News排名#19。
食堂
能学烹饪的食堂
圣路易斯华盛顿大学能吃饭的地方足足有29处,蜂蜜鸡翅、脆皮五花肉、塔索扇贝约起。赶final肚子饿?快来WashU深夜食堂!这里有:鸡肉、华夫饼也在晚间供应。WashU也提供犹太食品、清真食品、素食和不含过敏原的食品。
这里的食堂也能带你玩,每周有不少于五个餐厅活动,每次都有好吃的。
授人以鱼不如授人以渔。除了提供美食,这里也能学到美食制作方法。参加WashU膳食计划主题晚宴,可以跟学校大厨学烹饪哦。
圣路易斯华盛顿在可持续发展上做的也出色。餐厅的食用油会经过处理,转化成生物燃料为卡车供能;学校的食材都是从150英里范围内的供应商那里采购的。而且餐具都是可回收和重复使用的。
宿舍
住宿面积超大的宿舍
当要求WashU的学生用一个词语来形容他们的宿舍时,一位同学用了“Palatial”(富丽堂皇)。他们的宿舍非常现代化,大堂有个大壁炉。宿舍房间面积也很大,据WashU某位校友称,宿舍的一侧都比他在家里的整个房间大。
Top 2
莱斯大学
Rice University
最棒的食物人人有,最好的宿舍得抽签
莱斯大学是美国南方最高学府,被称为“新常春藤”。在今年的U.S. News排名中,莱斯大学与康奈尔大学并列综合大学第16名。
食堂
主营健康食品的食堂
莱斯大学的食堂非常适合健身爱好者,据称莱斯大学提供的所有餐食都不含反式脂肪酸。而且莱斯大学的大部分食物都是用当地食材现做的。
学校一共有11个餐饮区,每个宿舍楼都备有独立的食堂,汉堡、披萨、薯条、意面、炒菜,只要想吃,就一定找得到。
此外学校的菜色更新很快,每周一次,新的菜单可以在学校官网上查到。
宿舍
能自由装饰的宿舍
莱斯大学有8个住宿制学院,也是风格迥异。宿舍住宿条件不错,房间很宽敞。然而宿舍不是你想住,想住就能住。因为房间不够,所以学校会通过抽签的方式分配宿舍,大概有四分之一的学生每年要自己找校外住宿。
莱斯大学有的宿舍管理并不是很严,只要不是很过分,你就可以放飞自我装饰你的宿舍了。有位同学就把自己房间变成了彩球池。
Top 1
鲍登学院
Bowdoin College
大龙虾的滋味,我和你都想了解
鲍登学院是美国顶尖的文理学院。文理学院排名#5。学院注重学生的全面素质培养,一般入学时不用选专业,等到大二才决定专业方向。
食堂
有龙虾节的食堂
鲍登学院一直以来在“最佳学生食堂”评选中都排在前3位。
学校一共有5个食堂,意大利菜、中餐、美式菜肴、墨西哥菜都有提供。
学校注重可持续发展,大部分食材都来自于学院的有机花园。
学校食堂最著名的活动就是一年一次的龙虾节。这个活动一般都是开学第一天举行,开学第一天听着滋滋的烧烤声,闻着烤肉香、玉米香和龙虾香,新学期的丧马上一扫而光。
宿舍
有停车场的宿舍
鲍登学院的宿舍有单人间、双人间、四人间可以选。
大一的时候是强制住校的。即使是大一新生的宿舍,也是宽敞整洁明亮的,宿舍还有洗衣房和地下停车场(停自行车),这配置简直比别的大学的高年级宿舍还好。
以上就是美国大学吃住条件均佳的10所大学。
看完这份榜单,我们发现这几所院校的排名都很好,都是在U.S. News排名中排在前50的大学。
排名好的大学原来食宿都很赞
其实,好的大学不光为学生提供了优秀的教育资源和学术环境,对于学生的吃住等生活问题也十分关注。
有这么好的食堂和宿舍,怪不得收费比较高呢。
现在我们家长终于知道,这些学费、住宿费、膳食计划费都花到哪里去了吧。
其实,排名靠后的大学食宿也不差
其实不光是综排靠前的大学食宿很好,一些排名靠后,甚至名不见经传的大学,对于改善学生生活质量这件事也很上心。
据调查:排名70的麻省大学阿姆赫斯特食堂多年排名第一;你可能很少听到的海波特大学的宿舍多次荣登美国大学最佳宿舍榜首。都没挤进Top 100的联合大学就3000名学生,但是他们的宿舍无论装修还是配套设施都让人赞不绝口......
而且学术排名靠后,并不代表这些学校的教育质量不高。
聘请的资深教授拿的工资低会拉低评分、录取硬件要求低会拉低评分、校友捐赠少也会拉低评分……
评分可以是选校的参考标准,但是我们不要迷信评分。
好的大学愿意把学生放在第一位
我们能从一个学校在学生食堂和宿舍的投资上看出一些问题。
学校的钱都花到了哪里
我在大学宿舍排名和大学食堂排名的单排中,多数上榜的也都是私立大学。私立大学虽然学费多,但是他们并不是以盈利为目的的,他们的资金都用来提高科研教学水平和学校基础设施建设了。
公立大学在资金上可能有些弱势,学费低,资金大部分来源于政府拨款。其食堂和宿舍条件稍微差一点也情有可原,毕竟资金要花在刀刃上——努力提升科研水平。
学校对于学生生活的重视程度
抛开资金的问题,学校能在有限的经济能力下对学校的食堂和宿舍进行修缮和升级,其实是对学生人文关怀的一种体现。
我们必须注重学生的生活质量
送孩子出去读书,不光为了学校优秀的师资团队、高质量的教育资源和良好的学术氛围买单。同学们在美国的生活环境也是需要投资的。
一所学校对于学生来说,不但是成长的地方,更是要长期生活的地方。
成长环境会给人带来影响。试想刚进入美国大学校园的同学,每天要忙着适应各种陌生而复杂的环境,白天疲于人际交流和课程学习,晚上还要因为宿舍漏水、隔壁噪音大、没有空调而烦恼,真可谓是身心俱疲。
名校的学习压力和竞争压力大,很容易给同学们造成一定的心理负担,而一个良好的生活环境,能让学生在学习之余,身心得到极大的放松,不但能让孩子更好地投入到学习中去,还有利于学生的身心健康。
建议家长和同学在选学校的时候,不要一味追求学术排名,大学的生活环境对于学生也格外重要。孩子在美国过的舒服,家长也能少为他们担心。
相关数据可以从网络上查到,如果认识校友的话,从他们那里获得的评价会更加真实一些
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