“新年戒酒一个月”（dry January）已近尾声，苏茜·登特（Susie Dent）回首探索了酒精与英语语言间悠久而丰富的联系。“新年戒酒一个月”即将结束，各地那些暂时滴酒不沾的人马上又将开始豪饮暴饮了。“booze”（暴饮） 这个词似乎源于某种含糊不清的发音，带着些许沉沦堕落的痛饮意味。它听起来还很现代。但实际上，这个词是五个世纪前由荷兰单词“buizen”转变而来的，用于形容饮酒过量。它最早的运用是在伊丽莎白时期的戏剧《粗鲁的接待》（Jack Drum's Entertainment，习惯用语，这种做法的目的在于撵走不受欢迎的客人）和金句“你需要暴饮”（You must needs bouze）中——那些在一月份坚持只喝水的人恐怕都会对这个金句拍手称赞。
“Booze”曾是犯罪圈子里很流行的一句黑话，或许正是这个因素赋予了它今日的反叛色彩。英语为造出酒精方面的词汇努力了好几个世纪，无论是正式的，还是非正式的。Alcohol（酒精）这个词的历史有800年之久，取自西班牙和阿拉伯的结合词“al-kuhol”，意为“kuhl”（黑色眼影粉）——在任何一个化妆柜台都能见到它。这个词语最早用于指代炼金术士们在蒸馏过程中获取的粉剂或精华，其中包括抹脸用的软膏和蒸馏烈酒。
从那以后，我们就深切地体会到了这个词的影响。一千多年里，烈酒供应商为酒发明了几百个新词。以前的酒徒常去当地的酒吧，“勒欣顿的童床”（The Lushington crib）、“醉酒之店”（shicker shop）、“狂饮大厅”（fuddle-cabs hall），品尝酒吧老板推出的美酒——如诱人的“龙头骑士酒”。
骑士酒调制酒的词汇则更加丰富，名字从委婉的“老虎之乳”(tiger's milk)到露骨性暗示的“把我脱光”（strip-me-naked）。除了这些词，英语中形容醉酒状态词语有3000个，如ramsquaddled（酩酊大醉）、obfusticated（迷醉）、tight as a tick（喝得烂醉）等等。你会发现，英语俚语中比形容醉酒的词语出现次数还多的，只有形容金钱和性的词语。
在如此丰富的词汇量面前，人们更难做到一整个月都不沾酒。而那些成功抵制住了诱惑的人，几个星期内都避免了酗酒（crapulent）、醉酒（cropsick）、喝到吐（wamble cropped）的难受，也算聊以慰藉。（这三个词都是用于形容疯狂宿醉者的绝佳词语。）
过去，酒徒们会吃蟹骨和醋等灵丹妙药，挽救醉酒后的清晨。而富裕些的人则会在豪饮前，往杯子里丢上一块紫水晶（amethyst）用于解酒。紫水晶一词源于古希腊语中的“amethustos”，意为不会喝醉。希腊人认为这种石头中含有防止人醉酒的魔力物质。
在那个年代，拔下“（咬你的）狗头上的一根毛”（hair of the dog (that it you)）完全可根据字面意思来理解。中世纪时，被野狗咬了的人会追赶这只狗，拔下它头上的一根毛。人们认为，将膏药和着这根毛贴用能大大缓解酒后头痛，德国人将这种感觉称为Katzenjammer（酒后难受），在这个词语中，酒徒的呻吟被比作猫的凄惨哀号。（Kat是猫的意思，Jammer是悲痛的意思。）很有可能毒药（poison）一词就植根于拉丁词“potare”，意思正是喝酒。
烂醉如泥（Drunk as a thrush）
美国的一个小镇曾发起戒酒运动，镇上的人都必须信奉“戒酒主义”（tee-totallism），前缀tee的使用意在加重字母“T”的发音。当时发誓戒酒的人声称即使酒瘾难熬，也不会破戒，宁愿爬到卖水车（water wagon）上喝水。于是，on the wagon（上水车）就等于“戒酒”了。
这个想法立马传到了英国，这个戒酒主义的理性感与“烂醉如泥”（drunk as a lord）的兴奋感正在激烈斗争的国度。“Drunk as a lord”这个表述源于17世纪，与粗话“bloody”紧密相关。人们认为，这句脏话伴随着那个时代纨绔子弟（bloods）和贵族流氓的产生而产生。当时，“bloody drunk”就相当于“drunk as a blood”，换句话说，就是醉得像个纨绔子弟一样。通常来说，这些纨绔子弟们喝醉后最爱做的就是将整个小镇涂成红色。沃特福德的侯爵和他的一群友人发起了抵制红色颜料的运动。于是，位于英国东中部城市莱斯特（Leicester）附近的小镇美尔顿莫布雷（Melton Mowbray）的酒库诞生了一个关于醉酒的新词：痛饮狂欢（paint the town red）。
参与“新年戒酒一个月”活动的人避免了醉酒后的晕晕乎乎，但对于他们那极爱隐喻的舌头来说，要做到不提酒可就难了。因为自从他们开始喝酒起，与喝酒有关的海量词语就始终一路相随。例如形容词“bridal”（婚礼的），它最初的样子是“bride-ale”（新娘的啤酒），可用于形容一场酒水丰盛的婚宴。再比如，“small beer”是一种酒精含量很低的啤酒。在水资源被严重污染时，老老少少都爱喝这种酒，觉得喝它比喝水还安全。
今日，我们热衷于在社交媒体上嘲讽（lampoon）政客，而“lampoon”这个词同样也植根于狂饮。在法语中，“Lampoons！”的意思就是“让我们喝起来吧！”，作为一句劝酒词，鼓励饮酒狂欢者举起酒杯，再唱上一两首歌。由于那些歌大多具有嘲笑和讽刺的意味，这个词的现代意思就产生了。Lampooning和carousing（痛饮）的意思相近，我们知道，carouse一词源于德语中的“gar aus trinken”，意为把瓶底的酒都喝光。
这个3000词的清单中还有更令人惊讶的词呢! 进入二月后的这些天，我们可能都喝得酩酊大醉（pissed as a newt），但罗马人选择的意象则不是蝾螈（newt），而是画眉鸟（drunk as a thrush）。因为画眉鸟在葡萄园里尽情享受过发酵的葡萄后，往往晕头转向，连站都站不稳。不过，奇怪的是，英语单词“sturdy”居然来自于拉丁词“turdus”，也就是英语中的thrush。在13世纪，如果评价一个人“sturdy”，就是说ta粗枝大叶，或者像只醉鸟一样看到酒就挪不开步子，与今义完全不同。
鸟儿会喝得摇摇晃晃（groggy），蝾螈会，甚至连受过教育的贵族也会：这种魔力看起来势不可挡。如果你是一名以爱喝朗姆酒著名的水手，那就更不用说了。正好，“groggy”一词也在漂洋大海上产生，这还多亏了海军舰队司令爱德华·弗农（Edward Vernon）。由于他的厚大衣是由粗布（grogram）制造，他便得到了一个“Old Grog”的绰号。此绰号还有另一个来由。弗农下令让水手们在供给的朗姆酒中兑水稀释，让大家都很不满。（grog还有掺水烈酒的意思。）他当然不会赞成在水手俚语中出现的与他有关的两个表述。
在法兰西斯·格罗斯（Francis Grose）1785版的《俗话词典》中，一位某海峡的海军将领被定义为“一个吐到对面坐着的人的膝盖上的醉鬼”。（更坏的是，那片海区的副海军将领被称作“尿到同伴桌底鞋子里的醉鬼”。）或许，那些喜欢乱扔啤酒瓶、往酒里加调味料的人一开始就被称作酒徒（tosspot）也是事出有因的。
无论是“tosspot”还是“hydropot”，英语中要学的还多着呢。二月份，当觥筹交错，酒沫四溢，当诱人的红色又强势回归时，别忘了带上你的紫水晶。
【附】当你喝多了，会怎么说？
I feel a little tipsy.
I'm slightly drunk.
我觉得有点儿醉了。
I'm loaded. (I'm wasted.)
我喝得酩酊大醉。
I'm a heavy drinker.
我的酒量大。
I drank too much.
我喝得太多了。
I feel a little tipsy. (I'm slightly drunk.)
我觉得有点儿醉了。
编译：王璐瑶
审校：黄洁梅
编辑：钦君
英来源：BBC
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在中国古代，文人墨客常以酒为伴，留下了许多与酒相关的诗词佳句。今天，我们就来聊聊一个与醉酒紧密相关的词语——“酩酊大醉”。不过，在开始之前，咱们得先把这个词语的读音纠正一下，它可不是读作“míng dīng”，而是应该读什么？
“酩酊大醉”这个词语，形象地描绘了人醉酒后的状态。其中，“酩酊”二字，各有来历。先说“酩”，这个字是个形声字，由“酉”和“名”组成。
你看，“酉”这个字，在古代它的字形就像一个酒坛子，最早就是代表“酒”的意思。后来，“酉”被拿去表示天干地支了，于是人们又创造了新的“酒”字。所以，每当我们读到“酩”这个字时，不妨想象一下那个装满琼浆玉液的酒坛，是不是感觉酒香都扑鼻而来了呢？
再来说说“酊”这个字，它可是个多音字哦。读作“dīng”时，它指的是医药上用酒精和药物配制而成的液剂，比如我们常听说的碘酊。但是，当它读作“dǐng”时，就常常和“酩”字结伴而行，一起形容那种醉到极点的状态。所以“酩酊”正确读音是mǐng dǐnɡ。
历史上，不少文人墨客都以“酩酊”来形容自己的醉酒状态。比如诗仙李白，他就曾写下“高阳小饮真琐琐，山公酩酊何如我”的诗句，意思是他喝酒喝到酩酊大醉，连山简公都比不上他。这里的“酩酊”，恰到好处地表达了李白醉酒后的豪放不羁。
再来看诗鬼李贺的诗句：“劝君终日酩酊醉，酒不到刘伶坟上土。”这句话的意思是：我奉劝你们终日喝个酩酊大醉吧，因为就算你们想祭奠酒鬼刘伶，他的坟上也无酒可洒了！这里的“酩酊醉”，既表达了一种放纵饮酒的态度，也透露出诗人对人生的独特感悟。
不仅如此，“酩酊大醉”这个词语在现代汉语中也依然被广泛使用。比如，在朋友聚会上，如果有人喝得不省人事，我们就可以说他“酩酊大醉”了。这样的描述，既生动形象，又带有一种调侃和轻松的气氛。
当然啦，虽然“酩酊大醉”听起来很豪爽，但我们还是要提醒大家：饮酒需节制，切勿贪杯哦！毕竟，小酌怡情，大饮可就伤身了。
现在，你是不是对“酩酊大醉”这个词语有了更深入的了解呢？下次在酒桌上，如果有人问你“酩酊”怎么读，你可千万不要读错了哦
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