口嚼啤酒不知道大家有没有听说过这种啤酒，那今天小编带大家了解一下口嚼啤酒的来历。
麦德氏啤酒设备
在日本有部动漫里就有关于口嚼酿酒的，在《你的名字》中，少女制作的口嚼酒足够让很多人大吃一惊了。实际上，口嚼酿酒的办法并不是日本独有的，在南美洲的印加帝国时期，就有如此酿造啤酒的办法。
其实，酒类的发明或发现，本来就和女性有着极大的关联。“口嚼酒”是谷物酒，应该在农耕出现之后，嚼食喂儿是母亲的职责，嚼剩的食物发酵而成酒，自是女性的“专利”。
日本清酒的酿酒师被称为“杜氏”（toji），这个词的来历一种说法是来自中国著名的酿酒师杜康，另一种更广为接受的说法是“杜氏”（toji）的同音字“刀自”这一古老的词语，在古日语中是“夫人” 或者 “女士”的意思。在古代，酿酒曾经是女性的职业，后来才慢慢变成男性主导的职业。
麦德氏啤酒设备
酿制口嚼酒，首先需要将米煮熟，然后放入口中咀嚼一段时间，直至米粒变为糊状，再将其吐入特制容器中。原理是利用口腔唾液中的淀粉酶将米粒中的淀粉分解为葡萄糖，当空气中的野生酵母菌附着其上就会开始发酵，发酵产生酒精，终成口嚼酒。
这种啤酒名字叫Chicha，由玉米、木薯或者芝麻发酵而成。至今在亚马逊流域，依旧盛行这种酿造方法。女人咀嚼经过洗涤和去皮的木薯，再将果汁倒入碗里。唾液中的酶迅速将木薯里的淀粉转化为糖，再被酵母、细菌转化成酒精，这就是古老的奇扎啤酒。嚼一嚼，吐出来，加点水，请你喝！
口嚼酒”的做法应该和我们现在的酒酿相似，区别在于酒酿是将米粒蒸熟糖化，而“口嚼酒”是利用唾液淀粉酶将米粒中的淀粉转化为葡萄糖。之后在天然野生酵母的作用下开始酒精发酵，由于天然酵母的特性，酒精度大概会停留在5-6% vol左右。这时酒有糖分的甜味，低度数的酒精，同时由于其他天然菌落的存在会伴有发酸的味道。酒液没有过滤澄清，所以是带有白色微粒的悬浊液。
麦德氏啤酒设备
郑州麦德氏啤酒酿造技术有限公司引进德国先进的生产设备技术和现酿啤酒酿造技术，研究出具有自主知识产权的麦德氏现酿啤酒设备及啤酒，是一家专业从事开发生产及工程设计、制造、安装的专业企业。
本文素材来自于网络，若与实际情况不相符或存在侵权行为，请联系删除。
本文素材来自于网络，若与实际情况不相符或存在侵权行为，请联系删除。
青岛地铁内
阿姨坐在椅子上，蓝衣老人站着
阿姨请朋友叔叔“每人坐两个座位”。
叔叔回答道
“如果我一个人都没有，你也不在乎我能不能容纳10个人。”
并发布
“现在的社会风气被一些人破坏了。”
（视频取自网络）
在此过程中，
年轻人站在他叔叔旁边
他突然行动起来，打了他叔叔一巴掌。
然后他转身离开。
阿姨从座位上站起来，问打人者：“你为什么打他？”
舅舅也追了上去。
（图片来自网络）
以下为官方解答
青岛地铁里出事了。
青岛市公安局地铁分局介入处理。
青岛地铁也在加大文明乘车宣传力度。
据山东网报道
打我的人是精神病人。
现在问题解决了。
对于地铁座位持有者来说，
每个人都非常讨厌它
因为网友还称他为“地铁法官”
不过也有网友表示
不小心打了别人一巴掌
这也是不合理、违法的！
打人是不公平的。
尊重他人权利，维护公共秩序和良好礼仪，
只有这样，才能共同营造和谐友好的社会环境。
01
“法官”在英语词典里怎么说？
《汉英词典》“法官”这个词的定义是：
①（唐宋）本土官员·助理
②（迷信传说）官员负责地狱王下的生死书
“judge”一词在中文语境中具有很强的文化内涵，因此简单地译为“judge”会导致文化的缺失。因此，需要根据上下文进行一些澄清。
VLO.02
文化词汇翻译
像“法官”这样具有深厚文化内涵的词语，才可以称为“文化词”。文化词语最早由徐国章先生于1980年提出。它们是指具有某种文化特有特征的单词、短语和习语。这些词描述了某些民族区别于其他民族的特征，并在漫长的历史中积累起来。独特的操作方法。根据不同的文本语境和不同的翻译目标，文化词汇的英译可以采用不同的翻译方法和策略。在归化和外语翻译策略方面，一般可以采用以下方法将文化丰富的词汇翻译成英语。
分类①文化变迁 文化替换是指用在英语国家具有相同效果的词语替换具有中国特色的词语。例如，有些译者采用直译的方式，使“海龟蛋”一词尽可能接近原文。有的译者采用文化代换，译为“Bastard”，这样可以使译语表达更加自然，也更容易让译语读者理解原文。
② 免费翻译或解释
中文中的一些信息性表达方式如果按字面翻译，势必会给目标语言读者造成混乱，因此应采用意译或解释的方式进行翻译。例如，如果将“Huangmei's time”直译为“Huangmei's time”，则无法准确表达意图。 “黄梅市”指的是长江中下游故乡的梅雨季，每年夏季的六、七月份发生。因此，可译为：“初夏的闷热的日子”。 “暖”的加入意味着“湿热”和“初夏”，进一步定义了这种典型气候的大概时间。
异化
。
①直译
如果源语言和目标语言在生态环境中具有相似的文化内涵，也可以采用直译。例如，“It was no better than口嚼牛油”，意思是这个成语可以从字面意思来理解，所以可以直译为“It is no better than口嚼牛油”。又如“青蛙”想吃鹅肉。 “在译语文化中，“青蛙”和“鹅”这两个意象具有相同的文化内涵。青蛙的丑陋和天鹅的美丽也对译语读者的认知环境产生很大的影响。相反，它可以直译为：“As the frog咽下鹅。”这实现了意义的转移，同时保留了城市生活中众所周知的浓郁烟熏色彩。
② 添加注释可用于提供源语言文化背景的具体信息。例如，在《阿Q正传》的翻译中，杨宪益和戴乃迭将“Kui Aa'sspiritisdisdispeded”（意思是如果敖没有子孙为他提供食物，灵魂就会挨饿）翻译为“Spirits没有子孙。现在饥饿” ”。并在外面加上了文字：“*摘自古代经典《左传》”。
③ 复印和翻译
一些独特的文化概念是可以被转录和诠释的。它不仅有助于传播中国文化，也有助于读者理解其含义。示例：《太极》-《太极拳（太极拳）》； “荒井”-“荒井”等
新闻来源：北京交通广播
推荐单位：CATTI中心
免责声明：以上内容资料均来源于网络，本文作者无意针对，影射任何现实国家，政体，组织，种族，个人。相关数据，理论考证于网络资料，以上内容并不代表本文作者赞同文章中的律法，规则，观点，行为以及对相关资料的真实性负责。本文作者就以上或相关所产生的任何问题概不负责，亦不承担任何直接与间接的法律责任。
文章内容如涉及作品内容、版权图片，侵权，谣言或其它问题请联系删除。最后，大家对于这个事件有什么不同的想法，欢迎评论区留言讨论！
免责声明：以上内容资料均来源于网络，本文作者无意针对，影射任何现实国家，政体，组织，种族，个人。相关数据，理论考证于网络资料，以上内容并不代表本文作者赞同文章中的律法，规则，观点，行为以及对相关资料的真实性负责。本文作者就以上或相关所产生的任何问题概不负责，亦不承担任何直接与间接的法律责任。
文章内容如涉及作品内容、版权图片，侵权，谣言或其它问题请联系删除。最后，大家对于这个事件有什么不同的想法，欢迎评论区留言讨论！
相关问答
嚼酒嚼的读音是kǒujiáojiǔjiáo。嚼[jiáo]汉字嚼,动词,本义是以牙磨碎食物。有三个读音:1.jiáo,有“嚼东西”之意,如“细嚼慢咽”“咬文嚼字”...
“嚼”,现代汉语规范一级字(常用字),普通话读音为jiáo、jué、jiào。读jiáo时,组词:口嚼、嚼劲。读jué时,组词:咀嚼、嚼血。读jiào时,组词:倒...
这是给没看懂《你的名字》的你写的一个我的观影体验,希望可以帮到你。朋友商量说要去看一个日本动画片,名字叫《你的名字》,据说是可以和《千与千寻》想媲美...
