来源：人民网-云南频道
在这草长莺飞的时节，“一城连三国”的普洱市江城县嘉禾乡，到处飘着芒果花香。
嘉禾的芒果花儿竞相开放，朴实无华、清香悠然，一簇一簇，淡黄偏绿，精致而温柔，长在绿叶葱郁的枝头，格外清秀。
风儿轻轻拂过芒果树花，在这明媚的春天里，扬起一阵清新。每一朵花，都有它的美丽；每一朵花，都有它的快乐；每一朵花，都有它的故事。芒果花苞米粒般大小，散发着淡淡的清香，还带着丝丝的甜润。
这香味很快招来了蜂儿、蝶儿、虫儿，勤劳的小蜜蜂一会儿飞到这儿，一会儿飞到那儿，忙个不停，酿出了人们喜爱的蜂蜜。
一抬头，一树花开，灿烂繁茂，整棵树就像镀上了一层金色，像一场流光溢彩的视觉盛宴。有芒果花的春天，风景嘉禾独好。(杨宽 杨智淋 文/图)
（央视财经《生财有道》） 三亚全年平均气温 25 ℃ ，降水充足，平均日照时间高达 7 个小时，是最适宜芒果栽培的地区之一。早在 1997 年，三亚市就被授予了 “ 中国芒果之乡 ” 的称号。在三亚的乡村，可以说，到处都能看到成片的芒果园。
以前远途运输的时间比较长，为了保证芒果不腐烂变质，往往在还没有完全成熟的时候就得进行采摘包装和运输了。近几年，物流快递越来越便捷，人们对于芒果的口味也越来越挑剔，贵妃芒作为一个海南本地品种成为了芒果中的佼佼者，而“树上熟”这个词语也成为了认可芒果品质和口味的一个形容词。恰逢芒果的成熟季节，我们寻访到一处芒果园，去看看究竟什么样的芒果才能叫做“树上熟”。
通体鲜红，底部发黄，个头不足巴掌大，饱满多汁的特级树上熟芒果的价格还真是让人很惊讶！
你问好不好吃？甜不甜？答案是：16度的甜度！何止是甜，简直是甜的过分！
树上熟芒果的采摘过程让我们深刻的体会到了什么叫做“瓜熟蒂落”！但是树上熟芒果的最大遗憾就是，完全熟透了的芒果，一旦没有被及时发现及时采摘，就很容易自然掉落，而一旦掉下树来有了伤疤就不符合直接销售的标准，也就不能带来直接的经济效益，这虽然让人感到有些遗憾，但是也正因为如此严格的品质把控，才让“树上熟”贵妃芒果可以卖到30元一个的价格。
因此，芒果采摘工人们，每天摘芒果的工作就很辛苦，不能简单粗暴的不分生熟全都摘下来，而是要一棵棵树的检查，一颗颗芒果去判断。但正是因为大家辛苦的工作，再加上对于芒果品质的严格要求，才最终成就了这一口口的天然美味，而这香甜的芒果也让大家的劳动获得了价值。
你见过芒果花吗？花蕾是这样的。
开花以后是这样的。
当花瓣枯萎，就露出了小小的芒果。
现如今，三亚种植芒果的果农们成立了芒果协会，有312个协会会员，种植面积达到了38万亩。通过技术把芒果的花期错开来，销售期可以从1月份到6月份，卖出6个月时间，三亚的芒果从种植到销售，已经形成了一个相对完善的自我调节系统，不扎堆种植、错开成熟时间上市、更不进行恶意降价竞争。如此一来，芒果市场稳定发展，不仅成就了当地的果农，还带动了一些其他的相关产业。在三亚的崖州区就有一家蛋糕店，因为做芒果甜点而得名。
这家蛋糕店的经营者覃钰杰不仅是一名优秀的蛋糕师，更是芒果的忠实爱好者。在他看来，任何甜点都可以和芒果搭配在一起。
芒果做菜你们吃过吗？反正小编是没吃过……三亚人对于芒果的热爱可以用淋漓尽致来形容。全熟的芒果跟海螺和虾仁混合爆炒，半熟的芒果直接切丝凉拌，青涩的生芒果熬煮鱼汤。
芒果入菜的味道竟然出乎意料的美妙！甜、酸、香完完全全的被释放了出来，不仅去除了海鲜的腥味儿，还平添了格外的香气，让人忍不住食指大动。
三亚的芒果产业，不仅仅是常规的鲜果，还给人带来了很多惊喜。现在三亚又到了芒果成熟，大量上市的时候了，果农们在保证芒果数量的同时，也在不断努力提高芒果的品质和口味。正是在这样大家齐心合力的努力之下，三亚芒果的年产量达到了65万吨，产值50亿。但是在当地人看来，这个成绩只是这份甜蜜事业的开始，未来的路还有很长。
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