古人以橘喻高洁

来源:运城新闻网

在古代的文献记录里有很多关于橘子的故事。比如战国时期的思想家韩非子就曾写道:“夫树橘柚者,食之则甘,嗅之则香;树枳棘者,成而刺人;故君子慎所树。”那个时候,韩非子便用橘子、柚子为喻,说明君子应该有怎样的品行,可见当时橘子、柚子便是美味的水果。

对橘子大加赞美的可不只有韩非子,屈原也曾写过《九章·橘颂》,“后皇嘉树,橘徕服兮。受命不迁,生南国兮。深固难徙,更壹志兮。绿叶素荣,纷其可喜兮。”曹植在《植橘赋》中也称朱橘为“珍树”。这些人以橘为喻,说明品格高洁,大概苏轼是为数不多只是单纯赞美其味道的人之一。他曾写道:“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时。”

朱自清的散文《背影》里,橘子承载了深沉的父爱。早在三国时期橘子便有父爱的意义。当时的吴国有一位叫李衡的人,为了防止家人理财不善让后代子孙没有饭吃,于是在武陵种下了1000棵橘子树,称其为“木奴”。之后每年丰收,家道殷足。

“很多时候,古人都分不清橘子、柚子和橙子,仅仅是按个头大小来区分它们。比如《尚书·禹贡》里面说,大禹把天下分成九个州,扬州进贡的水果珍品就是‘橘柚’,汉代学者孔安国注释说:‘小曰橘,大曰柚。’另一位学者颜师古则说:‘柚似橘而大,其味尤酸。’”在古代橘子和柚子的模样应该差不多,而那个时候的柚子应该也没有现在的这么大。

“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。”春秋时期晏子使楚时讲的这个故事,至今还为人们常用。但是“这是一个天大的误会。橘和枳根本不是同一个属的植物,当然不可能变来变去。”在植物学上,橘属于柑橘属,而枳则为枳属。在古代,枳的树干常用来做木砧来嫁接柑橘。“不过,橘树大多数喜欢温暖湿润的环境,如果在北方嫁接,往往就冻死了,长出树苗来还会是枳树。这种奇特的现象让古人有了一个错误的认识,认为橘树种在北方就会变成枳树,而枳树长在南方就会变成橘树。”(《济南时报》)

不愧是柑橘中的“lv”!比橙细腻,比橘味道浓郁,一口就忘不掉

初听“粑粑柑”觉得名字还真是

“不同凡响” 呢~有些像丑橘但又不是那么像的水果。

经过科普学习,才知道这种柑橘的学名叫“春见” ,春见之名源于日本,全称“春见橘橙” 。一般都是出自四川这个地方。人家的俗称是“耙pá耙pá柑” ,四川话里表示软软的意思,还特意强调不是“粑粑柑”哦!

耙耙柑生长周期很长,长达270多天 ,经过大约一整年的成长,终于在每年1、2月——春初和大家相见。春见耙耙柑一年只有一季 ,想要尝鲜的抓紧啦!

柑中“LV”,一统柑橘界

耙耙柑,它特殊在哪里呢?就在丑陋的外表,但是有好看的内心。

把它打开以后呢,肉眼可见的可以看到它的果皮特别的漂亮,颜色十分的清晰明亮 了,甚至都会比橘子更加的有味道,每一个果粒都特别的饱满晶莹,粒粒分明

它的口感具体来说就是会比橙子更加的清甜,比橘肉更加细腻粒粒饱满的果瓤就像宝石一样汁水丰盈 ,会让你感觉到飞溅的果汁立刻铺满整个口腔,吃起来简直让人惊艳不已。

酸酸甜甜,口口爆汁

耙耙柑算是丑橘中的一个品种,所以长得有些相似,现在是日本市场上最贵的柑橘品种 。与丑橘相比,粑粑柑果面更光滑细腻,剥皮容易轻松肉质脆嫩多汁,囊壁很薄,果肉化渣好吃

味道酸甜适中 ,橙子如果一味地甜是显不出它本身香气的,只有酸甜恰好,才能格外沁口好吃。一口咬下去,汁水甜蜜,还夹杂略酸的果香 ,这味道够爽!

每个橘瓣上的果粒都会在口腔里分离,爆出爽口的果汁 。奇妙的是甜味消散后还会有一丝微酸的回味,多了一丝清新少了一丝甜腻。

耙耙柑含果汁55%左右,可食率达75%,汁水饱满,鲜美可口。可谓是结合了橘、柑、橙全部的优点。

营养多多,还不上火

耙耙柑作为杂交品种,继承了柑、橙的益处,营养多样丰富,有着柑橘不上火的基因 ,所以就算多吃也不会上火,所以在冬末春初时感干燥 的小伙伴也可以放心的吃~

此外,它还含有充沛的维生素C、柠檬酸、膳食纤维和果胶 , 除了酸甜可口外,还能够消食解腻~

对于柑橘,我既不喜欢很甜的,感觉味道平平没有层次,也不喜欢过酸的,让人牙齿发颤难以下咽。

然而像粑粑柑这样的柑橘,酸甜恰到好处、橘瓣中的果粒饱满分明,汁水浓郁,橘香炸裂~

后悔就得等一年的耙耙柑,现在已成熟上市,还不赶快囤它~

天然环境,绿色种植

春见耙耙柑,享有“柑橘皇后” 等美誉。

四川眉山位于四川盆地,处在岷江中游和青衣江下游,有丰富的灌溉资源。 这里大部分为微酸性黄泥紫色土,是柑橘喜欢的土壤。

这里雨量适中,年均日照时数1140.3小时,全年气温都在9度以上, 为耙耙柑提供良好的生长环境。

经历九个月的大自然洗礼,自然生长,纯天然无污染,采用套袋技术,不受鸟虫破坏。

果农们坚持使用有机化肥,不打蜡,不催熟,不染色, 保证整个过程无污染。

这样培养出来的柑橘,除了好吃之外,还很安全、很放心,给家里老人小孩当饭后水果,解油腻!产地直发,除偏远及个别地区,新鲜包邮到家哦!

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